Pierre Dukan
ΚΕΡΔΙΣΤΕ ΔΩΡΕΑΝ ΑΝΤΙΤΥΠΑ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ!
Το καλοκαιράκι βρίσκεται προ των πυλών και οι δίαιτες έχουν την τιμητική τους. Ας μην ξεχνάμε ότι το υπερβολικό βάρος δεν είναι πάντα αποτελέσμα υπερκατανάλωσης φαγητού αλλά και κακής διατροφής.
Απο τις πιο διάσημες και αποτελεσματικές δίαιτες των τελευταίων χρόνων είναι η Δίαιτα Ντουκάν η οποία βασίζεται και απενοχοποιεί ένα είδος τροφής που παραδόξως και προφανώς από άγνοια, έχει συνδεθεί με την παχυσαρκία αλλά και με προβλήματα υγείας: Τις πρωτεϊνες, δηλαδή, το κρέας και το ψάρι. Σε αντιθεση λοιπόν με αρκετούς ερασιτέχνες διαιτολόγους, που ακούμε σε αρκετές τηλεοπτικές εκπομπές να διατείνονται ότι το κρέας παχαίνει, ο δρ Pierre Dukan τεκμηριώνει ότι μια διαίτα βασισμένη στις πρωτείνες φέρνει εντυπωσιακά αποτελέσματα σε απώλεια βάρους χωρίς να αδυνατίζει τον οργανισμό.
Διάσημοι ηθοποιοί, τραγουδιστές και μοντέλα, έχουν παραδεχτεί πως έχουν ακολουθήσει με επιτυχία την δίαιτα Dukan προκειμένου να χάσουν τα περιττά κιλά που τους ταλαιπωρούσαν. Εκτός όμως από τους επώνυμους, το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα έχουν ακολουθήσει και χιλιάδες οπαδοί του ανα τον κόσμο που βρίσκουν την συγκεκριμένη δίαιτα εξαιρετικά αποτελεσματική και εύκολη. Το μεγάλο της πλεονέκτημα είναι πως αυτή η πρωτεϊνική δίαιτα δεν περιορίζει τις ποσότητες και ως εκ τούτου δεν δημιουργείται αίσθημα στέρησης και πείνας στον οργανισμό! Ο περιορισμός που υπάρχει είναι ως προς τους υδατάνθρακες. Δηλαδή σε πρώτη φάση τουλάχιστον, ναι, θα στερηθείτε μια απολαυστική μακαρονάδα!… Ο περιορισμός των υδατανθράκων βοηθάει στο να μην «ενθαρρύνεται» η αποθήκευση λίπους από την έκκριση ινσουλίνης ενώ δημιουργεί και τις βάσεις για μια εφ όρου ζωής διατήρηση των κιλών.
Η δίαιτα Ντουκάν, σε γενικές γραμμές, συνδυάζει τέσσερις φάσεις:. Δύο φάσεις για να χάσετε τα ανεπιθύμητα κιλά και δύο φάσεις για να μην τα ξαναπάρετε ποτέ.
· 1η φάση: Επίθεση: Τρώτε όσο θέλετε από 72 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες για 2 ως 7 μέρες.
· 2η φάση: Πλεύση: Συνεχίζετε να τρώτε τις τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, προσθέτοντας σε αυτές 28 λαχανικά.
· 3η φάση: Σταθεροποίηση: Προσθέτετε στη διατροφή σας φρούτα, ψωμί, τυρί και αμυλούχες τροφές, καθώς και 2 εορταστικά γεύματα την εβδομάδα. Η διάρκεια αυτής της φάσης είναι 10 μέρες για κάθε κιλό απώλειας βάρους.
· 4η φάση: Συντήρηση: Τρώτε ελεύθερα ό,τι θέλετε, χωρίς να ξαναπάρετε βάρος, ακολουθώντας 3 απλούς κανόνες, μεταξύ των οποίων και η περίφημη «Πρωτεϊνούχα Πέμπτη».
Η δίαιτα Ντουκάν που τώρα κυκλοφορεί και στα ελληνικά από τις Εκδόσεις Κλειδάριθμος) είναι το αποτέλεσμα τριάντα πέντε ετών κλινικής εμπειρίας και βασίζεται στις αυξημένες καύσεις που προκαλούνται στον οργανισμό με την πρόσληψη καθαρών πρωτεϊνών
Πέρα από την εντυπωσιακή επιτυχία που σημείωσε στη Γαλλία, έχει υιοθετηθεί σε περισσότερες από 20 χώρες και έχει μεταφραστεί σε πάνω από 10 γλώσσες. Σύμφωνα με πολλούς διεθνείς παρατηρητές, η μέθοδος Ντουκάν έχει τις μεγαλύτερες πιθανότητες να βάλει τέλος στα προβλήματα βάρους που μαστίζουν τον σύγχρονο κόσμο.
Μετάφραση: Δάφνη Βορρέ
Εκδόσεις Κλειδάριθμος 2013
Σελ. 424, Τιμή € 16,50
ΑΠΟΣΠΑΣΜΑ ΑΠΟ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ
Παχυσαρκία, η μάστιγα του σύγχρονου πολιτισμού
Μπορεί οι Γάλλοι να θεωρούνται ο λεπτότερος και πιο κομψός λαός του κόσμου, ωστόσο 20 εκατομμύρια Γάλλοι είναι υπέρβαροι και 50.000 από αυτούς πεθαίνουν κάθε χρόνο! Κανένας υπέρβαρος άνθρωπος δεν είναι υπέρβαρος τυχαία. Αυτό που κρύβεται πίσω από τη λαιμαργία του και τη φαινομενική έλλειψη εγκράτειας απέναντι στο φαγητό, είναι η ανάγκη του να βρει παρηγοριά στο φαγητό, μια ανάγκη που είναι συνδεδεμένη με πρωτόγονους και ενστικτώδεις μηχανισμούς επιβίωσης. Πώς όμως μπορεί κανείς να τιθασεύσει την ανθρώπινη αδυναμία του και να διώξει μια για πάντα τα περιττά κιλά που τον βαραίνουν και απειλούν την υγεία του; Η απάντηση έρχεται επίσης από τη Γαλλία.
“Αυτό που χρειάζεται ένα υπέρβαρο άτομο που είναι αποφασισμένο να αδυνατίσει, αυτό που ζητά από έναν διατροφολόγο ή μια μέθοδο, είναι υποστήριξη στην προσπάθειά του να αντιμετωπίσει τη δυσάρεστη εμπειρία που βιώνει κάθε οργανισμός ο οποίος εναντιώνεται με τη θέλησή του σε μια συμπεριφορά επιβίωσης.
Αυτό που αναζητά ένας υπέρβαρος άνθρωπος είναι μια δεύτερη θέληση, κάποιον που να αποφασίζει στη θέση του, να προπορεύεται και να τον κατευθύνει δίνοντάς του συνεχώς οδηγίες, στο κάθε βήμα του, επειδή αυτό που απεχθάνεται περισσότερο από οτιδήποτε άλλο στον κόσμο, και μπροστά στο οποίο δεν ξέρει τι να κάνει, είναι να πρέπει να αποφασίσει μόνος του πότε και πώς θα στερηθεί την τροφή.
Ένας υπέρβαρος άνθρωπος παραδέχεται χωρίς ντροπή –και γιατί άλλωστε να νιώθει ντροπή;– την αδυναμία του και τη δυσκολία του απέναντι στη διαχείριση του σωματικού του βάρους. Έχω γνωρίσει κάθε λογής υπέρβαρους άντρες και γυναίκες, από κάθε κοινωνικό στρώμα: από απλούς καθημερινούς ανθρώπους μέχρι σπουδαίες προσωπικότητες, μεγαλοστελέχη, τραπεζίτες, πολιτικούς και ιδιοφυΐες, καθένας από τους οποίους όταν ήρθε και κάθισε απέναντί μου μου είπε ότι είναι εξαιρετικά αδύναμος απέναντι στο φαγητό και ότι συμπεριφέρεται σαν λαίμαργο παιδί, ανίκανο να σταματήσει.
Προφανώς οι περισσότεροι από αυτούς έμαθαν από τα πρώτα παιδικά τους χρόνια να χρησιμοποιούν το φαγητό σαν «βαλβίδα εκτόνωσης», μέσα από την οποία μπορούσαν εύκολα να διοχετεύουν την ένταση, το άγχος και τις συχνές απογοητεύσεις της ζωής. Δεν είναι λοιπόν περίεργο που καμία λογική και καμία υπεύθυνη οδηγία δεν μπορεί να αντέξει –τουλάχιστον όχι για πολύ– στις πιέσεις αυτού του πρωτόγονου αμυντικού μηχανισμού.
Στα τριάντα χρόνια που είμαι στον χώρο έχω δει άπειρες δίαιτες να κάνουν θραύση και να σημαδεύουν την εποχή τους. Από τις αρχές της δεκαετίας του ’50 έχω μετρήσει 210 τέτοιες δίαιτες. Κάποιες από αυτές, όπως η Άτκινς, η Σκάρσντεϊλ, η Μοντινιάκ και η Weight Watchers, έγιναν γνωστές μέσα από βιβλία που έγιναν μπεστ σέλερ και κυκλοφόρησαν σε εκατομμύρια αντίτυπα. Όλες αυτές οι δίαιτες –συμπεριλαμβανομένης και της εξαιρετικά αυστηρής και επικίνδυνης δίαιτας της Μάγιο Κλίνικ, η οποία εξακολουθεί να εφαρμόζεται τριάντα χρόνια μετά την κυκλοφορία της παρά το γεγονός ότι έχει αμφισβητηθεί από όλους τους διατροφολόγους του πλανήτη– με έκαναν να καταλάβω πόσο εύκολα μπορεί ένα υπέρβαρο άτομο να ενθουσιαστεί με τέτοια βιβλία-οδηγούς.
Η ανάλυση αυτών των προγραμμάτων αδυνατίσματος και των λόγων της απίστευτης επιτυχίας τους, σε συνδυασμό με την προσωπική μου πείρα και την καθημερινή μου επαφή με υπέρβαρους ανθρώπους, η οποία μου επέτρεψε να παρατηρήσω πόσο αποφασισμένοι μπορεί να είναι αυτοί οι άνθρωποι σε ορισμένες στιγμές της ζωής τους και πόσο εύκολα εγκαταλείπουν τις προσπάθειες κάθε φορά που δεν βλέπουν άμεσα αποτελέσματα, με οδήγησε στο συμπέρασμα ότι:
Αυτό που χρειάζεται ένα υπέρβαρο άτομο το οποίο θέλει να αδυνατίσει δεν είναι απλά μια δίαιτα που υπόσχεται ένα δυνατό ξεκίνημα και άμεσα αποτελέσματα –αρκετά άμεσα ώστε να ενισχύσουν τη θέληση και την αποφασιστικότητά του– αλλά ένας εξωτερικός σύμβουλος που θα του θέσει μια σειρά από στόχους και θα του ορίσει συγκεκριμένα στάδια στα οποία θα μπορεί να αξιολογεί το μέγεθος των προσπαθειών του και να τις συγκρίνει με τα αναμενόμενα αποτελέσματα.”.
ΠΩΣ ΘΑ ΚΕΡΔΙΣΕΤΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΝΑ ΑΝΤΙΤΥΠΟ ΤΟΥ ΒΙΒΛΙΟΥ!
Η δίαιτα Ντουκάν, Pierre Dukan, Εκδόσεις Κλειδάριθμος
- Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα και πατήστε «Αποστολή»
- Ο Διαγωνισμός ισχύει μέχρι 13 Ιουνίου 2013
- Αν είστε κάτοικος εκτός Αθηνών, γράψτε και την ταχυδρομική σας διεύθυνση για να σας σταλεί.
[gravityform id=”4″ name=”Φόρμα Συμμετοχής” ajax=”true”]
Μετά τη λήξη του διαγωνισμού τα ονόματα των νικητών θα αναρτηθούν στο Book Bar.
Οι τυχεροί θα παραλάβουν το αντίτυπό τους από το βιβλιοπωλείο των Εκδόσεων Κλειδάριθμος, στη Στοά του Βιβλίου, Πεσματζόγλου 5 & Σταδίου, μετά τη λήξη του διαγωνισμού.
Δύο τυχεροί θα πάρουν από ένα αντίτυπο του βιβλίου.
Καλή τύχη!!!!
- Δεν μπορεί να γίνει αποστολή στο εξωτερικό.
- Παρακαλούμε να συμπληρώνετε τα στοιχεία σας (όνομα –διεύθυνση) με ελληνικούς χαρακτήρες για να αποφεύγονται τα λάθη
- ΠΡΟΣΟΧΗ: Για τη συμμετοχή σας στην κλήρωση είναι αρκετό να συμπληρώσετε ΜΙΑ ΦΟΡΑ τη Φόρμα Συμμετοχής. Διαφορετικά δημιουργείται πρόβλημα στο Inbox και οι πιθανότητες επιτυχίας δεν αυξάνονται.
